四子王旗民族贸易有限责任公司,地处内蒙古四子王旗乌兰花镇王府路西侧。距自治区首府呼和浩特 91 公里,地理位置优越,交通便利。省二级公路横贯乌兰花南北,将呼和浩特、二连浩特、锡林浩特连为一体。公司以清真肉类食品加工为主营业务。公司成立于 1997 年,总 占地面积 50000 平方米。生产能力:日屠宰活羊3000只或牛 300头;日冻结能力45吨;冷藏容量1500吨。年实现产值 8000万元以上。主要原料来自纯天然、无污染的杜尔伯特草原 20 多个苏木嘎查,企业覆盖带动的农牧养殖户近 15000 户。公司现有职工人数 200 人,是四子王旗规模较大的农牧业产业化骨干企业之一,被中国农业银行内蒙 ...... 详情请点击
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一、代理商经销商加盟准入资质条件 1、代理商经销商必须具备相关行业经销经营经验。具有市场营销平台或多层次营销网络以及销售组织团队、渠道及终端销售经验。
2、代理商经销商必须具备较强的市场营销策划能力、执行能力及组织管理能力。
3、代理商经销商必须具备一定的资金储备,以保证正常的市场运作。
4、代理商经销商必须具备商圈优越的经营场地和营业执照等合法证件手续。(经销商所选择店址必须具备优势的综合销售资源,且能顺利办理各种合法手续)
二、代理商经销商意向加盟时,(只限于没有加盟的区域)可以向公司提出申请。并提供拟加盟区域的市场可行性调研分析报告,财务预算,具体操作方案等文件。(可来人考核洽谈)
三、根据代理商经销商提供的信息,公司将对其做全面考察与审核。(内容同“准入条件”)
四、通过考察,审核后,双方达成意向协议,确认并依据全国统一的特许代理加盟政策,签订正式授权的合同文本。
五、系统培训学习
六、特许加盟店的形象设计及实施
1、凡加盟店面必须使用公司全国统一的形象设计标识。(包括牌匾、室内装修、整体商品陈列、商品品类、POP等)公司提供规划设计。
2、加盟商提供设计实际尺寸规格,公司负责提供设计样稿。由加盟商自行制作安装,公司不参与制作与安装事宜。
3、加盟店导购员服饰,由公司总部统一设计标准款式。加盟商自行承担服饰制作费用。
七、加盟店自备冷藏柜等设施
八、吉日开业

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- 清真食品管理规定
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加盟准入资质条件
分割图

草原蒙王文化
在新的发展阶段, 四子王旗民族贸易有限责任公司 居安思危,主动求变,酝酿在更高的起点展翅腾飞。文化,作为推动企业前进的强大动力,必将适应新的环境与战略需要,进行科学合理的制订。公司以创新求变、超越进取的时代精神,对内严格管理、对外铸造品牌形象, 四子王旗民族贸易有限责任公司 已经踏出草原、最终将遍及神州、走向世界。
近十年的风霜雪雨,近十年的春华秋实,经过披荆斩棘的艰苦拓荒,公司迎来了慷慨激昂、豪情万丈的二次创业,在提炼成功经验和整合科学理念的基础上,以理性和实战为起点,制订出了公司的企业文化。文化明确了: 四子王旗民族贸易有限责任公司 的愿景、使命、核心价值观、企业风格、核心经营思想、战略理念、发展理念、竞争理念、产品理念、质量方针、管理理念、人力资源管理理念、财务管理理念、服务理念和行为理念;本着“简洁、实用”的特点,要在实际经营中,使文化理念成为公司所有成员的行动指南,成为公司经营管理的思想纲领。
每一位员工都应思悟其中,行尊于斯,形成统一的信念、价值观,体现每一位员工的人生价值,形成具有 四子王旗民族贸易有限责任公司 特色的团队精神,共同倾心打造“草原蒙王”品牌,同心协力实现企业的宏伟目标。
一、愿景景 以先进企业为楷模,不断超越自我。
二、使命命
打造精良品质,追求健康生活
三、核心价值观观
健康长青
四、企业风格格
勤奋务实,积极进取
五、核心经营理念念
客户的追求,我们的目标。
六、战略定位位
专注肉制品行业,做肉制品专家
七、发展观观
先做强,再做大
八、 服务理念念
换位思考,以心换心
九、 产品理念念
坚持天然,追求健康,客户至上,不断创新。
十、 质量方针 针
严格管理,全程控制,质量求生,诚信创新
清真食品管理规定
一、清真饮食要求
清真饮食习俗源于伊斯兰教,是信仰伊斯兰教民族的共同习惯,清真于伊斯兰教联系起来,符合穆斯林食品要求的食品称作“清真食品”,其选食原则就是以正当合法的方式选择健康的、卫生的、无污染的、安全无毒害的习性良善的有助于人类身心健康的食物,根据我公司实际情况和清真要求必须注意和遵守以下原则:
(一)、动物类
( 1 )可吃动物:凡吃草料、反刍的兽类,吃谷物的飞禽,以及食水虫而生的水鸟、洲鸟、性情良善、温顺的都可以食用。
1 、兽类:牛、羊、驼、鹿、麋、獐、麝等。
2 、禽类:鸡、鸭、雁、雉、鸽、鹌鹑等。
3 、水产品:鱼、虾。
(二)不可食的动物:不以草料、谷物为食,生活习性不良或凶猛残暴的杂食或食肉的动物。
1 、兽类:猪、狗、猫、豺、虎、豹、熊、狮等。
2 、禽类:鹰、鹞、袅、雕、莺、鹫等。
3 、水产类:自然死亡、漂浮水面的鱼、杂鱼和带毒鱼。
(三)动物的可食、禁食部位
1 、可食部位:肉、油、筋、骨、肝、肺、脾。
2 、去掉污垢才可食的部位:心、肠、肚、管、头、蹄。
3 、禁食部位:生殖器、膀胱、苦胆、胰。
二、主要禁忌事项
( 1 )自死物
动物死亡的原因有疫病、灾害、食物中毒或衰老致死,倘若疾病致死,动物体内必有病菌、毒素。若属于衰老致死,动物体内各种组织解体,食用后对人体有害。
( 2 )血液
动物的血液主要成分为红血球,含有许多有生命的细胞,由少量对人体有益,大量对人体有害的物质组成,有害物质应随时排泄,所以所宰之性,定要放尽体内血液,又因血液是疾病传播的媒介,固含病毒血液不可食用。
( 3 )猪肉
在前面论述穆斯林选食范围时虽提及此项。未作解释,穆斯林禁食猪肉的主要依据是《古兰经》中关于被禁之物“污秽不洁”而严禁食用的禁令。穆斯林根据被禁之物“污秽不洁”的性质,认为猪是畜类中最污浊的动物,其性情贪婪、习性污秽、其肉无补益。
( 4 )非穆斯林屠宰的动物
根据伊斯兰教要求,穆斯林在屠宰动物时,有自己特殊的要求和方法。在我国,穆斯林习惯一认可由专门从事屠宰工作的阿訇执行屠宰。屠宰加工后的牛羊肉,称作清真牛羊肉,凡不符合要求的一律被视为禁食物。
( 5 )非正常死亡的动物
用绳子或类似工具勒死的、用棍棒打击致死的、从高处摔死的、动物间相互抵斗致死的动物禁食。
( 6 )酒或麻醉品
伊斯兰教法严禁饮酒,同时把能够对人身心产生毒害的物质定为禁物。穆斯林也认为酒能使人醉,使人失去理智、丧失道德,麻醉品同样能够腐蚀心灵、摧毁人生,导致危害人类扰乱社会的严重后果,所以,严格遵守教律,抵制毒品吸食、栽种、买卖、运输等行为。
三、清真饮食卫生要求
1 、饭前饭后洗净双手,用专用毛巾擦手,反对滥用,以免发生交叉污染。
2 、餐具、饮具专用,习惯上不同他人混用。
3 、虽然牛、羊、驼等属合法范围,但若屠宰方法不符合穆斯林要求,也被视为“不洁食物”。因此,穆斯林习惯上要到清真网点购买牛羊肉。
4 、穆斯林在购买食品时,都要核实卖方的“清真牌照”,有包装的食品要看是否有“清真标记”,未加工的原料无需考证,加工后的食品若有禁忌的成份,一律被视为有污染食品而不食用。
5 、穆斯林对于清真食品与禁忌物混放的看法是:无论直接的还是间接的(有包装或相邻)都是难以接受的,视其中本来清真的食品为“被污染之物”不予取用。
四、企业在生产、经营、管理中的注意事项
(一)原料购进
1 、生产使用的肉类、油脂和含动物提炼物、提取物的原料(包括添加剂、稳定剂、营养素、乳化香精等),购进前应对生产厂家进行考察,购进时要索取该厂家所在地民族宗教部门颁发的“清真食品生产许可证”和“伊斯兰教协会或清真寺出据的”清真食品证明“,验证时要注意证明的有效期、签章的清晰度和证明的真实性,以确保生产清真产品的纯正度,这一环节是至关重要的,应多配备清真饮食的少数民族职工把关。
2 、其它原料,如面粉、糖、人造奶油、纯植物油及不含动物提炼、提取物的添加剂、营养素、乳化香精等,购进前,也应该考察该产品生产过程中是否有污染,因此,也有必要向厂家索取当地伊斯兰教协会或清真寺出据的该产品生产过程中无污染符合穆斯林食用要求的“清真“证明。
3 、清真寺出据的证明要有阿訇的签字,进口原料应有出口国伊斯兰教权威机构的清真证明——哈拉证明。
(二)、生产过程
1 、宰羊前必须消毒、检疫和清真管理人员检验活羊后由提升机吊挂,由代刀阿訇放血屠宰。操作过程必须按照伊斯兰教方法进行。
2 、生产过程必须是在符合食品加工卫生条件、无清真禁忌物污染的环境下进行。
3 、各环节设一名责任人把关,按规定由清真饮食习俗少数民族的职工担当,监督生产过程,防止有清真禁忌物污染源的产生,特别是手工操作、制作过程,一定要注意携带污染物的可能性,搞好操作前的卫生工作。
? 储运过程
1 、原料入库必须经负责清真食品原料把关的仓储专管员验货,排除原料与清真禁忌有染的可能性后,索取相关清真证明,才可入库。
2 、入库后,原料要存放整齐,包装清真标记外露,以便检查和辩认。
3 、运输车辆必须保证是清真食品运输的专用工具。杜绝运输过程中,有搭载清真禁忌物的现象。
(四)包装材料的管理
1 、包装材料的生产、运输、存放一定要注意卫生,防止有清真禁忌物污染的可能性。
2 、标注有“清真“字样的包装袋、纸箱必须严格管理,不外借,不外卖,以免出现有”清真“字样的包装袋或纸箱盛放清真禁忌物的可能性,产生不良的影响。
五、销售工作
1 、直销或专营店不可销售非清真食品,商场超市应设专柜,不得与非清真食品混放。
2 、销售短途运输和配货过程中,也要注意与清真禁忌物的污染问题。
六、人员配备
1 、根据四子王旗民委和乌兰花清真寺的有关规定:清真肉联厂的管理人员不得少于 5 名。
2 、这些管理人员必须是回族,应根据岗位需要,分散在不同环节上,起到把关的作用,不要过分集中。应该合理、有效地给予安排,充分发挥他们的作用。
七、加强对职工清真餐厅的管理
1 、清真餐厅的从业人员中清真饮食习俗的少数民族员工所占比例不得少于 30 %,管理员、采购员由这些少数民族员工担任。
2 、清真餐厅的一切设备、运输工具、场地不清真专用,不得与清真禁忌物有染。禁止加工、存储、出售非清真食品。
3 、员工个人卫生、工作服卫生要有制度约束,操作前洗手、便后洗手,擦手、擦脸毛巾与日常洗浴毛巾要分开专用,即要做到上下分开,防止工作中产生交叉污染。
4 、餐厅用肉必须从清真屠宰场或清真网点购买,还应经常进行了解,核实以确保其清真屠宰的持久性和可靠性。
5 、餐厅所需原料一律不得违背清真要求,特别是采购员、保管员要了解掌握相关的知识,保证原料的清真纯净度。
清真食品管理委员会组织机构
联系方式
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联系人:经理:张强
公司:内蒙古呼和浩特市四子王旗民族贸易有限责任公司草原蒙王清真牛羊肉业系列
电话:0471-3606580
手机:13214710124
地址:呼和浩特市鄂尔多斯西街批发市场西侧4号楼
邮编:010020
email:nv353@yahoo.com.cn
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